Catering ExAequo e solidale

Il catering di ExAequo è... sociale, sostenibile, colorato e divertente!

Nel rispetto dei principi del consumo consapevole utilizziamo prevalentemente ingredienti del commercio equo, abbinati a prodotti di cooperazione sociale e di filiera corta, biologici e di stagione.
Il risultato è un servizio che unisce bontà, genuinità, sobrietà e soprattutto eticità, offrendo un cibo "buono fino in fondo".

 

Il servizio di catering equo e solidale è rivolto a privati, aziende, enti e associazioni.

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Copriamo qualsiasi occasione: dalla pausa caffè all'aperitivo, dal pranzo o cena aziendale a feste di ogni tipo; e poi convegni, cerimonie ed eventi in genere.

Tavola Imbandita

La nostra offerta comprende la preparazione, il sopralluogo, il trasporto, l'allestimento dei tavoli per il buffet e di eventuali tavoli di appoggio, la somministrazione, le informazioni relative ai prodotti e ai produttori, lo smaltimento differenziato dei rifiuti.

Prepariamo piatti molto diversi: etnici, tipici, speziati o delicati... ci piace sperimentare.

Per gli aperitivi offriamo un'ampia gamma di stuzzichini, torte salate, cup cakes, accompagnati dai vini di Libera Terra o da spritz con Chardonnay e Gingerito; per accompagnare il caffè nei coffee break ecco biscotti, torte e succhi di frutta.
Dedichiamo inoltre ampio spazio alla personalizzazione dei menu

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La nostra cucina si basa sui prodotti di commercio equo e di cooperazione sociale: selezioniamo verdure, formaggi e su richiesta carne da produttori del territorio vicino a noi "a chilometro zero", per un giusto incontro tra i profumi del Sud del mondo e la classicità della tradizione culinaria emiliana.

Prediligiamo la formula del buffet, con utilizzo di stoviglie in mater-bi totalmente biodegradabili e compostabili, o in alternativa con noleggio di stoviglie in ceramica.
Il trasporto del cibo viene fatto con veicoli a metano, in contenitori termici che garantiscono il mantenimento della fragranza delle preparazioni.

 

Per informazioni, preventivi o necessità scrivi a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

Tags: commercio equo e solidale, consumo consapevole, catering