Descrizione
Produttori: Arvaia
Provenienza: Borgo Panigale
Arvaia è una cooperativa agricola di Bologna organizzata in CSA (Comunità che Sostiene l’Agricoltura).
Socie e soci non sono clienti di un’azienda, ma partecipano direttamente alle scelte di base e al finanziamento, condividendo rischi e benefici dell’agricoltura e ricevendo in distribuzione i raccolti in parti uguali.
I terreni si trovano nella zona di Borgo Panigale, alla periferia occidentale della città, ma pienamente inseriti nel tessuto urbano.
Arvaia è una comunità di cittadinə nata nel 2013 per coltivare direttamente il proprio cibo in modo biologico, sostenibile e solidale.
Ad Arvaia si produce per mangiare: cibo a chilometro zero, ortaggi di stagione senza imballaggi e passaggi intermedi, cereali, alcuni legumi e alcuni frutti.
La base sociale raccoglie persone che vivono nelle prossimità delle coltivazioni, in un’ottica partecipativa e di sovranità alimentare.
Il cibo prodotto raggiunge direttamente i/le cittadinə sociə guadagnando in freschezza, minore impatto ambientale e quindi salute per tuttə.
