Panettone con gocce di cioccolato – 900gr

Ricchezza e genuinità sono i criteri che guidano la scelta degli ingredienti di base per tutti i prodotti: farina di grano tenero, tuorli di uova fresche, burro, zucchero*, latte, scorze di arancia e limone, dolcissima uvetta sultanina. Per le ricette più elaborate: cioccolato* di primissima qualità. I Prodotti Tradizionali sono tutti al naturale: nessun colorante, nessun conservante.

Il lievito madre è un organismo che vive sviluppando caratteristiche peculiari, derivanti dal tipo di farina che lo nutre, dall’acqua che lo rinfresca, dal clima particolare che lo circonda, dalla maestria delle mani che lo curano quotidianamente. Nato da farine di primissima qualità, a valle delle fonti di Recoaro, pervaso dal clima di montagna delle vicine Piccole Dolomiti, è custodito e rinnovato incessantemente con passione da chi se ne prende cura da sempre.