Il Fumantino – Gemme all’arrabbiata – 200gr

Fuga di Sapori Bakery è un laboratorio artigianale di pasticceria, nato all’interno della Casa di Reclusione di Alessandria, che offre ai detenuti una possibilità concreta di essere formati adeguatamente per il reinserimento nel mondo del lavoro ed evitare che, una volta scontata la pena, si ritrovino a
delinquere perché disoccupati. L’attività del laboratorio di pasticceria è collegata direttamente al bistrot Fuga di Sapori aperto sulle mura della Casa Circondariale in centro città: una garanzia di continuità tra “dentro e fuori” a chi decide di lavorare per la Cooperativa anche dopo l’uscita dal
carcere.