riso Basmati integrale bio – 500gr

BIO
NOVITÀ!

3,50

COTTURA: Il riso basmati integrale bio è pronto con una cottura di 25-28 minuti.

Il basmati (in hindi significa “regina di fragranza”) è una varietà di riso, dal chicco lungo e cristallino, che si contraddistingue per il suo aroma intenso e il profumo delicato, con note di legno di sandalo. Originario dell’altopiano dell’Himalaya, dove viene coltivato da centinaia di anni, il basmati è tra i risi più pregiati al mondo. È oggi coltivato in diversi Paesi, ma la varietà più apprezzata è quella di Dehradun, ai piedi dell’Himalaya, dove il basmati è nato e si è sviluppato. I suoi chicchi, lunghi e stretti, si allungano ulteriormente durante la cottura. Ideale come contorno per accompagnare carni, verdure o legumi, il riso basmati viene tradizionalmente cotto in acqua con chiodi di garofano per esaltarne il sapore e il profumo. Il riso basmati integrale bio LiberoMondo è ottenuto rimuovendo solo lo strato fibroso più esterno del chicco (detto lolla): in tal modo si garantisce una migliore conservazione delle proprietà nutritive (fibra alimentare, acidi grassi, vitamine e sali minerali).

COD: lib031002 Categoria: