Il Raffinato – Gemme al cioccolato e sale – 200gr

 

€5,00

Fuga di Sapori Bakery è un laboratorio artigianale di pasticceria, nato all’interno della Casa di Reclusione di Alessandria, che offre ai detenuti una possibilità concreta di essere formati adeguatamente per il reinserimento nel mondo del lavoro ed evitare che, una volta scontata la pena, si ritrovino a
delinquere perché disoccupati. L’attività del laboratorio di pasticceria è collegata direttamente al bistrot Fuga di Sapori aperto sulle mura della Casa Circondariale in centro città: una garanzia di continuità tra “dentro e fuori” a chi decide di lavorare per la Cooperativa anche dopo l’uscita dal
carcere.

COD: ideP03 Categoria:

Descrizione

INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo 00 (GLUTINE), zucchero, burro (LATTE), tuorlo d’uovo (UOVA), cacao amaro (4%), sale (1%), lievito per dolci.
Può contenere tracce di SESAMO, SOIA e FRUTTA A GUSCIO.

Dall’incontro tra il cioccolato ricco e intenso e un tocco di sale marino nascono le gemme al cioccolato e sale. Ogni gemma è realizzata con ingredienti di altissima qualità, seguendo la ricetta segreta donataci da Sonia Peronaci, che combina tradizione e innovazione. Realizzate con cura e passione dai pasticceri della nostra Bakery nel Carcere di Alessandria, le gemme raccontano una storia di rinascita e reinserimento sociale.
Una gemma friabile che sa fare la differenza, dal sapore deciso che conquista tutti, grandi e piccoli.

Informazioni aggiuntive

Peso 0,20 kg

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